서산 고깃집 추천 맛집 참숯 와규 제대로 즐기는 곳 – 우마카
‘우마카(UMAKA)’는 일본 후쿠오카 지역 사투리인 ‘우마이(맛있다)’와, 공간이나 집을 뜻하는 ‘카(집)’가 결합된 말입니다. 그 이름처럼 우마카는 단순히 고기를 먹는 공간이 아닌, 맛이 머무는 집, 그리고 고기를 대하는 태도까지 고민한 진정성 있는 식당입니다. 서산 호수공원 인근에 자리한 우마카는 식사를 ‘한 끼 해결’이 아니라 기억에 남는 경험으로 만드는 곳입니다.고기의 품질, 구이 방식, 공간의 분위기, 그리고 술의 조화까지 하나하나 […]